ইউনান মাশরুমের মরসুম শুরু হয়: বন্য বোলেটাসের দামগুলি বছরে বছরের পর বছর 20% হ্রাস পায়

ইউনান মাশরুমের মরসুম শুরু হয়: বন্য বোলেটাসের দামগুলি বছরে বছরের পর বছর 20% হ্রাস পায়

গ্রীষ্মের আগমনের সাথে সাথে ইউনান এই বছরের মাশরুম মরসুমে সূচনা করেছিলেন। চীনের বন্য ছত্রাকের একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্পাদন ক্ষেত্র হিসাবে, ইউনানের মাশরুমের বাজার সম্প্রতি খুব মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। সর্বশেষ তথ্য অনুসারে, বন্য বোলেটাসের দাম গত বছরের একই সময়ের তুলনায় 20% হ্রাস পেয়েছে, যা গ্রাহকদের ডাইনিং টেবিলের ঘন ঘন দর্শনার্থী হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি এই ঘটনাটি বিশদভাবে ব্যাখ্যা করতে কাঠামোগত ডেটা একত্রিত করবে।

1। বন্য বোলেটাসের দাম বছরে 20% হ্রাস পেয়েছে

এই বছর, ইউনাননে বন্য বোলেটাসের উত্পাদন গত বছরের তুলনায় বৃদ্ধি পেয়েছে এবং বাজার সরবরাহ যথেষ্ট, যার ফলে দামের উল্লেখযোগ্য হ্রাস পেয়েছে। নীচে গত 10 দিনে বন্য বোলেটাসের দামের তুলনা ডেটা রয়েছে:

টেবিল থেকে এটি দেখা যায় যে বন্য বোলেটাসের দাম একটানা নিম্নমুখী প্রবণতা দেখিয়েছিল, 10 জুন 10-এ বছরের পর বছর 20% হ্রাস পেয়েছে।

2। বন্য মাশরুমের বাজারের সরবরাহ ও চাহিদা বিশ্লেষণ

বন্য বোলেটাসের দাম হ্রাস মূলত এই বছর ইউনান -এ উপযুক্ত জলবায়ু অবস্থার কারণে এবং মাশরুমের আউটপুট উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। এখানে এই বছর আউটপুট এবং গত বছর একই সময়কালের তুলনা:

এছাড়াও, বছরের পর বছর ভোক্তাদের চাহিদাও বছর বাড়ছে। স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ধারণার জনপ্রিয়তার সাথে, বন্য মাশরুমগুলি তাদের সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং অনন্য স্বাদের কারণে অনুসন্ধান করা হয়। নীচে গত তিন বছরে বন্য বোলেটাস সেবনের পরিবর্তনগুলি রয়েছে:

3। ওয়াইল্ড পোরসিনি টেবিলে ঘন ঘন অতিথি হয়ে উঠেছে

দাম হ্রাস বন্য পোরসিনি আরও সাশ্রয়ী মূল্যের করে তুলেছে এবং আরও বেশি পরিবার তাদের প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করেছে। নীচে সাম্প্রতিক জনপ্রিয় রেসিপিগুলিতে বন্য বোলেটাসের ব্যবহারের ফ্রিকোয়েন্সি পরিসংখ্যান রয়েছে:

টেবিল থেকে দেখা যায়, পোরসিনি ভাজা মাংস সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবার এবং এটি সপ্তাহে 1,500 বার ব্যবহৃত হয়।

4। বিশেষজ্ঞের ব্যাখ্যা এবং বাজারের দৃষ্টিভঙ্গি

ইউনান এগ্রিকালচারাল ইউনিভার্সিটির ছত্রাক গবেষণার বিশেষজ্ঞ অধ্যাপক লি বলেছেন: "এই বছরের বন্য বোলেটাসের বাম্পার ফসল যথাযথ বৃষ্টিপাত এবং তাপমাত্রার অবস্থার কারণে। দাম হ্রাস কেবল গ্রাহকদেরই উপকৃত করে না, তবে বন্য মাশরুমের জনপ্রিয়তা প্রচারে সহায়তা করে।" তিনি ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে পরের কয়েক মাসের মধ্যে, মাশরুমের মরসুম আরও গভীর হওয়ার সাথে সাথে অন্যান্য জাতগুলিতে বন্য মাশরুমের দামগুলিও কিছুটা নেমে যেতে পারে।

বাজার বিশ্লেষকরা উল্লেখ করেছেন যে বন্য মাশরুমের খরচ বুম অব্যাহত থাকবে। ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলির প্রচারের সাথে সাথে ইউনানে বন্য ছত্রাকের বিক্রয় সুযোগ প্রসারিত হচ্ছে, এবং আশা করা হচ্ছে যে এই বছর জাতীয় বাজারের ব্যবহার আরও একটি নতুন উচ্চতায় পৌঁছাবে।

5 .. বন্য মাশরুম খাওয়ার জন্য সতর্কতা

যদিও বন্য মাশরুমগুলি সুস্বাদু, তবে সেগুলি খাওয়ার সময় আপনার সুরক্ষার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। নিম্নলিখিতগুলি সাধারণ বন্য মাশরুমগুলির জন্য সনাক্তকরণ এবং ব্যবহারের পরামর্শগুলি রয়েছে:

বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন যে ভোক্তাদের বন্য মাশরুম কেনার সময় আনুষ্ঠানিক চ্যানেলগুলি বেছে নেওয়া উচিত এবং এটি নিশ্চিত করে যে তারা রান্না করার সময় পুরোপুরি রান্না করা হয়েছে, যাতে দুর্ঘটনাজনিত ইনজেশন বা অনুপযুক্ত হ্যান্ডলিংয়ের কারণে বিষক্রিয়া এড়ানো যায়।

উপসংহার

এই বছরের ইউনান মাশরুমের মরসুমটি ভালভাবে শুরু হয়েছিল, এবং বন্য বোলেটের দাম হ্রাস গ্রাহকদের সুবিধা এনেছে। বাজারের সম্প্রসারণ এবং ভোক্তাদের সচেতনতার উন্নতির সাথে সাথে বন্য মাশরুমগুলি ধীরে ধীরে টেবিলে ঘন ঘন দর্শনার্থী হয়ে উঠছে। ভবিষ্যতে, আমরা মানুষের স্বাস্থ্যকর ডায়েটে রঙ যুক্ত করতে হাজার হাজার পরিবারে প্রবেশের আরও উচ্চমানের বুনো মাশরুমের প্রত্যাশায় রয়েছি।