মাইক্রোওয়েভে কীভাবে গ্রিল করবেন: নতুন রান্নাঘর দক্ষতা আনলক করুন
মাইক্রোওয়েভ ওভেনগুলি কেবল খাবার গরম করার জন্য দুর্দান্ত নয়, এগুলি গ্রিলিংয়ের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে! গত 10 দিনে, মাইক্রোওয়েভ গ্রিলিংয়ের বিষয়টি ইন্টারনেট জুড়ে বেড়েছে, অনেক ব্যবহারকারী তাদের অভিজ্ঞতা এবং টিপস ভাগ করে নিয়েছেন। এই নিবন্ধটি আপনাকে মাইক্রোওয়েভ গ্রিলিংয়ের পদ্ধতিগুলি, সতর্কতা এবং জনপ্রিয় রেসিপিগুলির সাথে পরিচয় করিয়ে দেবে, আপনাকে এই নতুন রান্নাঘর দক্ষতা সহজেই আনলক করতে সহায়তা করবে।
1। মাইক্রোওয়েভ গ্রিলিংয়ের নীতি
একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের গ্রিলিং ফাংশনটি একটি traditional তিহ্যবাহী চুলার মতো শীর্ষে একটি হিটিং টিউবের মাধ্যমে অর্জন করা হয়। গ্রিল মোডটি নির্বাচন করা হলে, হিটিং টিউব সরাসরি খাবারটি গরম করার জন্য তাপ তৈরি করবে, ফলে বাইরের দিকে ঝুঁকির এবং অভ্যন্তরে কোমল হওয়ার প্রভাব তৈরি করে। তবে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের সাধারণত গ্রিলিং শক্তি কম থাকে এবং তাই দীর্ঘ রান্নার সময় প্রয়োজন।
2। মাইক্রোওয়েভ গ্রিলিং পদক্ষেপ
1।উপাদান প্রস্তুত: বারবিকিউয়ের জন্য উপযুক্ত উপাদানগুলি যেমন মুরগির ডানা, পাঁজর, শাকসবজি ইত্যাদি চয়ন করুন
2।আচারযুক্ত উপাদান: সেরা স্বাদ নিশ্চিত করতে আগাম সিজনিং সহ উপাদানগুলি মেরিনেট করুন।
3।উপাদান সাজান: ওভারল্যাপিং এড়াতে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের জন্য ডিজাইন করা বেকিং শীট বা গ্রিলের উপর উপাদানগুলি ফ্ল্যাট ছড়িয়ে দিন।
4।মোড নির্বাচন করুন: গ্রিল মোডে সেট করুন, সময় এবং শক্তি সামঞ্জস্য করুন।
5।ঘুরিয়ে: উপাদানগুলি বের করুন এবং এমনকি গরম করার বিষয়টি নিশ্চিত করতে তাদের অর্ধেক পথ ঘুরিয়ে দিন।
6।সমাপ্তি: পৃষ্ঠটি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
3। জনপ্রিয় মাইক্রোওয়েভ বিবিকিউ রেসিপি
রেসিপি নাম | উপাদান | বিবিকিউ সময় | দক্ষতা |
---|---|---|---|
মধু সস সহ গ্রিলড মুরগির ডানা | মুরগির ডানা, মধু, সয়া সস, টুকরো টুকরো রসুন | 15-20 মিনিট | চকচকে বাড়ানোর জন্য অর্ধেক মধুর জল দিয়ে ব্রাশ করুন |
রসুন শুয়োরের মাংসের পাঁজর | শুয়োরের মাংসের পাঁজর, কাঁচা রসুন, হালকা সয়া সস, রান্নার ওয়াইন | 25-30 মিনিট | এটি যত দীর্ঘ হয়, তত বেশি স্বাদযুক্ত হবে। |
গ্রিলড ভেজিটেবল প্ল্যাটার | আলু, গাজর, ব্রোকলি, জলপাই তেল | 10-15 মিনিট | সহজ রান্নার জন্য ছোট ছোট টুকরোতে শাকসবজি কেটে নিন |
4 .. মাইক্রোওয়েভ গ্রিলিংয়ের জন্য সতর্কতা
1।বিশেষ পাত্র ব্যবহার করুন: মাইক্রোওয়েভে গ্রিল করার সময়, উচ্চ-তাপমাত্রা বেকিং প্যান বা গ্রিল ব্যবহার করতে ভুলবেন না এবং প্লাস্টিকের পাত্রে ব্যবহার করা এড়াতে ভুলবেন না।
2।অতিরিক্ত গরম করা এড়িয়ে চলুন: মাইক্রোওয়েভ ওভেনের সীমিত শক্তি রয়েছে এবং অতিরিক্ত গরম করার ফলে খাবার শুকিয়ে বা পোড়াতে পারে।
3।বায়ুচলাচল রাখুন: গ্রিলিংয়ের সময় তেলের ধোঁয়া উত্পাদিত হবে। এটি একটি ভাল বায়ুচলাচল পরিবেশে কাজ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
4।পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ: তেলের দাগ জমে এড়াতে গ্রিলিংয়ের পরে মাইক্রোওয়েভ ওভেনটি তাত্ক্ষণিকভাবে পরিষ্কার করুন।
5। মাইক্রোওয়েভ ওভেন গ্রিলিং কৌশলগুলি নেটিজেনদের দ্বারা উত্তপ্তভাবে আলোচিত
গত 10 দিনে মাইক্রোওয়েভ গ্রিলিং সম্পর্কে সোশ্যাল মিডিয়ায় প্রচুর আলোচনা হয়েছে। নীচের কিছু ব্যবহারিক টিপস যা নেটিজেনদের দ্বারা সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে:
1।প্রিহিট মাইক্রোওয়েভ: রান্নার সময়টি ছোট করার জন্য গ্রিলিংয়ের আগে 2-3 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ প্রিহিট করুন।
2।টিন ফয়েল প্যাকেজ: জ্বলতে সহজ এমন উপাদানগুলির জন্য, আপনি জ্বলতে বাধা দেওয়ার জন্য বেকিংয়ের আগে এগুলি টিন ফয়েলটিতে গুটিয়ে রাখতে পারেন।
3।পর্যায়ে গরম করা: প্রথমে এটি মাইক্রোওয়েভে অর্ধ-রান্না না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন, তারপরে আরও ভাল স্বাদের জন্য এটি রঙ করার জন্য গ্রিল মোডটি ব্যবহার করুন।
4।গ্রীস যোগ করুন: খাবার শুকিয়ে যাওয়া থেকে রোধ করতে গ্রিলিংয়ের আগে খাবারের পৃষ্ঠে তেলের একটি স্তর ব্রাশ করুন।
6। মাইক্রোওয়েভ ওভেন গ্রিল বনাম traditional তিহ্যবাহী ওভেন
তুলনামূলক আইটেম | মাইক্রোওয়েভ গ্রিল | Dition তিহ্যবাহী চুলা |
---|---|---|
শক্তি | নিম্ন, ছোট উপাদানগুলির জন্য উপযুক্ত | উচ্চতর, বড় উপাদানগুলির জন্য উপযুক্ত |
সময় | এটি একটি দীর্ঘ সময় নেয়, তাই আপনার ধৈর্য ধরে অপেক্ষা করতে হবে। | সংক্ষিপ্ত এবং আরও দক্ষ |
স্বাদ | বাইরের দিকে ক্রিস্পি এবং ভিতরে টেন্ডার, তবে শুকনো করা সহজ | আরও ইউনিফর্ম এবং সরস |
প্রযোজ্য পরিস্থিতি | ছোট পরিবার, দ্রুত অভিলাষ | দলগুলি, বড় অংশ রান্না |
7 .. সংক্ষিপ্তসার
মাইক্রোওয়েভ বিবিকিউ রান্না করার একটি সহজ এবং সুবিধাজনক উপায়, বিশেষত চুলা ছাড়াই পরিবারের জন্য। সঠিক টিপস এবং রেসিপিগুলিতে দক্ষতা অর্জনের মাধ্যমে আপনি সহজেই বাড়িতে সুস্বাদু বারবিকিউ খাবারও তৈরি করতে পারেন। এটি মধু মুরগির ডানা বা রসুন-স্বাদযুক্ত শুয়োরের মাংসের পাঁজর হোক না কেন, মাইক্রোওয়েভ আপনাকে সহায়তা করতে পারে! এসে চেষ্টা করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন