ফুজিয়ান লঙ্গান শুকনো প্রসেসিং জোয়ার: traditional তিহ্যবাহী প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং অটোমেশন সরঞ্জাম প্রতিযোগিতার কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়

ফুজিয়ান লঙ্গান শুকনো প্রসেসিং জোয়ার: traditional তিহ্যবাহী প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং অটোমেশন সরঞ্জাম প্রতিযোগিতার কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়

গত 10 দিনে, ফুজিয়ান লংগান শুকনো প্রসেসিং শিল্প ইন্টারনেটে একটি উত্তপ্ত বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য ভোক্তা বাজারের চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে শুকনো লঙ্গান, একটি traditional তিহ্যবাহী টনিক হিসাবে, উত্পাদন ও বিক্রয়ের দুটি মরসুমে সূচনা করে এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যায়ে traditional তিহ্যবাহী প্রক্রিয়া এবং অটোমেশন সরঞ্জামগুলির প্রতিযোগিতামূলক প্রবণতা শিল্পে গভীরতর আলোচনার সূত্রপাত করেছে। নিম্নলিখিত কাঠামোগত ডেটা এবং প্রবণতা বিশ্লেষণ:

1। অবিরাম traditional তিহ্যবাহী কারুশিল্প: শতাব্দী পুরানো ব্র্যান্ডগুলির প্রযুক্তিগত বাধা

জাংজু "লিন জি" এর মতো পুরানো-প্রতিষ্ঠিত নির্মাতারা সম্প্রতি সংক্ষিপ্ত ভিডিওগুলির মাধ্যমে তাদের ফায়ারউড বেকিং দক্ষতা প্রদর্শন করেছেন এবং সম্পর্কিত ভিডিওগুলির দৃশ্যের সংখ্যা 5 মিলিয়ন ছাড়িয়েছে। এর মূল সুবিধাগুলি প্রতিফলিত হয়:

2। বুদ্ধিমান উত্পাদন ক্ষেত্রে নতুন বাহিনী: দক্ষতা বিপ্লবের অধীনে মানের বিরোধ

কোয়ানজুতে একটি সরঞ্জাম প্রস্তুতকারকের দ্বারা চালু করা ষষ্ঠ প্রজন্মের বুদ্ধিমান প্রযোজনা লাইনটি মনোযোগ আকর্ষণ করেছে এবং এটি দাবি করে যে এটি অর্জন করতে পারে:

তবে, ভোক্তা সমীক্ষাগুলি দেখায় যে 26-35 বছর বয়সীদের মধ্যে 43% এখনও বিশ্বাস করে যে traditional তিহ্যবাহী নৈপুণ্য পণ্যগুলি "আরও পুষ্টিকর", যা অটোমেশন প্রচারের সবচেয়ে বড় প্রতিরোধে পরিণত হয়েছে।

3। শিল্প রূপান্তর সম্পর্কিত মূল ডেটা

4। বিশেষজ্ঞের মতামত: সংহতকরণ বা একটি উপায়

স্কুল অফ ফুড ইঞ্জিনিয়ারিং, ফুজিয়ান কৃষি ও বনজ বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রকাশিত সাম্প্রতিক একটি গবেষণা প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে"বিভাগযুক্ত পুনর্নির্মাণ"এটি একটি ভারসাম্য পয়েন্টে পরিণত হতে পারে: প্রাথমিক স্ক্রিনিংটি একটি বুদ্ধিমান বাছাই মেশিন ব্যবহার করে এবং ম্যানুয়াল নিয়ন্ত্রণ কী বেকিং লিঙ্কগুলিতে ধরে রাখা হয়। পাইলট সংস্থাগুলির ডেটা দেখায় যে এই মডেলটি traditional তিহ্যবাহী স্বাদ স্বীকৃতির 90% এরও বেশি বজায় রেখে উত্পাদন ব্যয়কে 34% হ্রাস করতে পারে।

মধ্য-শরৎ উত্সব স্টকিং মরসুমের কাছাকাছি আসার সাথে সাথে, "কারুশিল্প এবং দক্ষতা" সম্পর্কে এই গেমটি গাঁজন অব্যাহত থাকবে। শিল্প বিশ্লেষকরা ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে আগামী তিন বছরে, ফুজিয়ান লংগন শুকনো শিল্প "উচ্চ-শেষ পণ্যগুলি কারুশিল্পের উপর নির্ভর করে এবং গণপরিষদের সরঞ্জামের জন্য প্রতিযোগিতা" এর দ্বৈত ট্র্যাক প্যাটার্ন তৈরি করতে পারে।