গরুর মাংসের টেন্ডন স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন

গরুর মাংসের টেন্ডন স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, স্বাস্থ্য-সংরক্ষণকারী খাদ্য এবং শীতকালীন পরিপূরক বিষয়গুলি ইন্টারনেটে খুব জনপ্রিয় হয়েছে। বিশেষ করে, স্যুপ তৈরিতে গরুর মাংসের টেন্ডনের মতো উচ্চ-কোলাজেন উপাদানগুলি কীভাবে ব্যবহার করা যায় তার বিষয়বস্তু অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। উপাদান নির্বাচন কৌশল, ম্যাচিং প্ল্যান এবং পুষ্টির মূল্য বিশ্লেষণ সহ সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে গরুর মাংসের টেন্ডন স্যুপ তৈরির জন্য নিম্নলিখিতটি একটি সম্পূর্ণ গাইড।

1. সাম্প্রতিক গরম স্বাস্থ্য বিষয় সম্পর্কিত ডেটা

2. গরুর মাংস টেন্ডন স্যুপের মূল পয়েন্ট

1. উপাদান নির্বাচন এবং প্রক্রিয়াকরণ দক্ষতা

• তাজা গরুর টেন্ডন দুধের সাদা হওয়া উচিত, একটি মসৃণ পৃষ্ঠ এবং কোন ভিড় নেই।
• রক্ত বের করার জন্য ২ ঘণ্টা আগে পরিষ্কার পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে
• ব্লাঞ্চ করার সময়, ভাল প্রভাবের জন্য মাছের গন্ধ দূর করতে আদার টুকরো এবং রান্নার ওয়াইন যোগ করুন

2. ক্লাসিক ম্যাচিং স্কিম

3. পুষ্টির মান তুলনা (প্রতি 100 গ্রাম)

3. ইন্টারনেট সেলিব্রিটিদের স্যুপ তৈরির পদ্ধতির প্রকৃত পরীক্ষা

"বিফ টেন্ডন স্যুপ জলে স্টুড" এর রেসিপি যা সম্প্রতি ডুইনে জনপ্রিয় হয়েছে:
1. গরুর মাংসের টেন্ডনগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলুন এবং কর্ডিসেপস ফুল এবং স্ক্যালপস সহ একটি স্টু পাত্রে রাখুন।
80% পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত খনিজ জল যোগ করুন
3. 5 ঘন্টা জলে সিদ্ধ করুন, তারপর স্বাদমতো লবণ দিন
প্রকৃত পরীক্ষা অনুসারে, স্যুপের রঙ পরিষ্কার কিন্তু জেলটিন সমৃদ্ধ, এবং 98% ইতিবাচক রেটিং পেয়েছে।

4. সতর্কতা

• গাউট রোগীদের তাদের খাদ্য গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করা উচিত
• একটি ক্যাসেরোল বা সিরামিক পাত্র ব্যবহার করা জেল মুক্তির জন্য আরও সুবিধাজনক
• সপ্তাহে 3 বারের বেশি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না
• ক্যালসিয়াম শোষণ বাড়াতে অ্যাসিডিক খাবারের সাথে (যেমন টমেটো) জুড়ুন

ফুড ব্লগারদের সাম্প্রতিক মূল্যায়নের তথ্য অনুসারে, শীতকালীন স্বাস্থ্যের রেসিপিগুলিতে গরুর মাংসের টেন্ডন স্যুপের একটি ব্যাপক স্কোর 4.8 পয়েন্ট (5 পয়েন্টের মধ্যে) রয়েছে এবং এটি বিশেষত তাদের জন্য উপযুক্ত যাদের যৌথ যত্ন এবং ত্বকের যত্ন প্রয়োজন। এই কৌশলগুলি আয়ত্ত করে, আপনি সহজেই পুষ্টিকর বিফ টেন্ডন স্যুপ তৈরি করতে পারেন।