লেংবা মাছ কিভাবে সুস্বাদু করবেন
গত 10 দিনে, সামুদ্রিক খাবার রান্নার জনপ্রিয়তা ইন্টারনেট জুড়ে ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশেষ করে, লেংবা মাছ (হলুদ ক্যাটফিশ নামেও পরিচিত) এর কোমল মাংস এবং সমৃদ্ধ পুষ্টির কারণে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করে লেংবা মাছের জন্য ক্লাসিক অনুশীলন এবং ব্যবহারিক টিপস বাছাই করবে এবং কাঠামোগত ডেটার মাধ্যমে মূল তথ্য প্রদর্শন করবে।
1. সাম্প্রতিক গরম সামুদ্রিক খাবার রান্নার প্রবণতা (গত 10 দিন)
| র্যাঙ্কিং | হট সার্চ কীওয়ার্ড | তাপ সূচক | সম্পর্কিত খাবার |
|---|---|---|---|
| 1 | এয়ার ফ্রায়ার সীফুড | 985,000 | লেংবা মাছ, ছোট হলুদ ক্রোকার |
| 2 | কম চর্বি উচ্চ প্রোটিন রেসিপি | 762,000 | স্টিমড লেংবা মাছ |
| 3 | কুয়াইশোউ বাড়ির রান্না | 658,000 | সয়া সস সঙ্গে braised মাছ |
2. লেংবা মাছ রান্নার 4টি জনপ্রিয় উপায়
1.ক্লাসিক স্টিমড লেংবা মাছ
সাম্প্রতিক Douyin "#FatLossMealChallenge" বিষয়ের সবচেয়ে জনপ্রিয় পদ্ধতি হল উমামি স্বাদকে সর্বাধিক পরিমাণে ধরে রাখা:
| উপাদান | ডোজ | মূল পদক্ষেপ |
|---|---|---|
| লেংবা মাছ | 500 গ্রাম | মাছের শরীর ফুলের ছুরিতে পরিবর্তিত |
| পেঁয়াজ ও আদা | প্রতিটি 20 গ্রাম | প্লেটের নীচে প্যাড + মাছের পেট স্টাফ |
| সয়া সস দিয়ে বাষ্পযুক্ত মাছ | 30 মিলি | ভাপানোর পর গরম তেল ঢেলে দিন |
2.মশলাদার ভাজা লেংবা মাছ
Xiaohongshu এর "#AIRFRYER100道" তালিকার সর্বশেষ রেসিপি:
| তাপমাত্রা | সময় | marinade রেসিপি |
|---|---|---|
| 180℃ | 15 মিনিট | মরিচের গুঁড়া + জিরা + রান্নার ওয়াইন |
3.ঘরে তৈরি সস স্টু রেসিপি
এই সপ্তাহে স্টেশন B-এর খাদ্য বিভাগে সেরা 3 ভিডিও টিউটোরিয়াল:
| সিজনিং | নোট করার বিষয় |
|---|---|
| দোবানজিয়াং + সয়াবিনজিয়াং | আগে থেকে সস ভাজতে হবে |
4.টক স্যুপে লেংবা মাছ
Weibo এর "#localspecialtyfood" বিষয়ে নতুন ইন্টারনেট সেলিব্রিটিদের অনুশীলন:
| বৈশিষ্ট্য | মূল উপাদান |
|---|---|
| Guizhou গন্ধ | কাইলি লাল টক স্যুপ |
3. রান্নার টিপস (সাম্প্রতিক জনপ্রিয় মন্তব্য থেকে)
1. Douyin ব্যবহারকারী @海海大哥 পরামর্শ দিয়েছেন:"প্রসেস করার সময়, 80℃ গরম জল দিয়ে 10 সেকেন্ডের জন্য স্ক্যাল্ড করুন এবং তারপর শ্লেষ্মা অপসারণ করুন।", এই পদ্ধতিতে 50,000 টিরও বেশি লাইক রয়েছে৷
2. ঝিহু হট পোস্ট জোর দেয়:"বাষ্প করার আগে মাছের শরীরে লার্ড ব্যবহার করুন"এটি কোমলতা উন্নত করতে পারে এবং 23,000 এর সংগ্রহ রয়েছে
3. Xiachian APP এর ডেটা দেখায়:"রান্নার ওয়াইন + লেবুর রস"মাছ অপসারণ সংমিশ্রণের ব্যবহারের হার এই সপ্তাহে 37% বৃদ্ধি পেয়েছে
4. পুষ্টি তথ্যের তুলনা (100 গ্রাম ভোজ্য অংশের উপর ভিত্তি করে)
| পুষ্টিগুণ | বিষয়বস্তু | দৈনিক অনুপাত |
|---|---|---|
| প্রোটিন | 18.4 গ্রাম | 36.8% |
| ওমেগা-৩ | 0.82 গ্রাম | অতিরিক্ত দৈনিক চাহিদা |
5. সর্বশেষ পরামর্শগুলি কিনুন এবং সংরক্ষণ করুন৷
1. এই সপ্তাহে হেমার বিক্রির তথ্য অনুযায়ী:350-400 গ্রাম/লাঠিসর্বাধিক জনপ্রিয় স্পেসিফিকেশন
2. JD.com-এর তাজা খাদ্য তালিকা দেখায়:কোল্ড চেইন পরিবহনঠাণ্ডা মাছের প্রশংসা হার 98.6% এ পৌঁছেছে
3. Douyin ফুড ব্লগারদের দ্বারা প্রকৃত পরিমাপ:-18℃ দ্রুত হিমাঙ্কসংরক্ষিত মাছের মাংসের গুণমান ন্যূনতম পরিবর্তন হয়
সংক্ষেপে, সাম্প্রতিক সীফুড বিভাগে লেংবা মাছ একটি "নতুন ইন্টারনেট সেলিব্রিটি"। এর বৈচিত্র্যময় রান্নার পদ্ধতি এবং স্বাস্থ্যের বৈশিষ্ট্যগুলি আধুনিক ডিনারদের আকৃষ্ট করার মূল চাবিকাঠি। আপনি আসল স্টিমিং পদ্ধতি অনুসরণ করছেন বা তরুণদের পছন্দের এয়ার ফ্রায়ার পদ্ধতি, এই সর্বশেষ জনপ্রিয় কৌশলগুলি আয়ত্ত করুন এবং আপনি সহজেই আশ্চর্যজনক লেংবা মাছের খাবার তৈরি করতে পারেন।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন
bn
